เครื่องมือ การอบแห้ง การอบ การย่าง และการผึ่งเย็นสำหรับอาหารสำเร็จรูป

เตาอบ เครื่องคั่ว เตาย่าง เครื่องอบแห้งและเครื่องผึ่งเย็นแบบที่ใช้ในอุตสาหกรรมที่ได้รับการออกแบบเฉพาะตรงกับการใช้งาน

Aeroglide ตอบสนองต่อการเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็วของอุตสาหกรรมอาหารด้วยเทคโนโลยีใหม่ และกระบวนการผลิตที่ออกแบบเฉพาะตรงกับการใช้งานสำหรับผลิตภัณฑ์ที่มีลักษณะพิเศษเฉพาะตัว เรายินดีที่จะนำเสนอทางเลือกอันประกอบไปด้วย กระบวนการผลิตที่ใช้ความร้อน แปด ชนิด การติดตั้งกระแสอากาศหลัก เก้า ลักษณะ การประกอบเครื่องพื้นฐาน ห้า แบบรวมถึงระบบลำเลียงผลิตภัณฑ์ เก้า แบบ 

เครื่องมือกระบวนการผลิตด้วยความร้อนสำหรับอาหารสำเร็จรูป

• ครื่องอบแห้ง เตาอบแบบ impingement และเครื่องผึ่งเย็น Aeroglide สำหรับอาหารสำเร็จรูป มีคุณสมบัติของช่องที่ให้กระแสอากาศไหลกลับ การควบคุมเขตอุณหภูมิ และการควบคุมความชื้นเพื่อให้มีการอบแห้งเป็นไปอย่างสม่ำเสมอ การใช้งานเครื่องอบแห้งระบบลำเลียงสำหรับอาหารสำเร็จรูปรวมถึง ข้าวกึ่งสำเร็จรูป ข้าวนึ่ง ข้าวปรุงรส มันฝรั่งทอด พาสต้า และผลิตภัณฑ์ที่มีลักษณะเฉพาะอย่างแบบอื่น Aeroglide เสนอเตาอบอุตสาหกรรมหลายแบบเพื่อตอบสนองความต้องการพิเศษในกระบวนการผลิตของท่าน:
• เครื่องอบแห้งระบบลำเลียงแบบ single-pass นำเสนอการจับสัมผัสที่นุ่มนวลต่อผลิตภัณฑ์ที่เปราะบางด้วยการควบคุมกระบวนการผลิตที่เพิ่มมากขึ้น
• เครื่องอบแห้งระบบลำเลียงแบบ multi-stage ใช้พื้นที่โรงงานอย่างมีประสิทธิภาพขณะที่เพิ่มสมรรถภาพในการผลิตที่สูงขึ้น การผสมผสานขั้นตอนต่างๆของกระบวนการผลิตที่ใช้ความร้อนทำให้เกิดความยืดหยุ่นในการดำเนินงานของผู้ผลิตเพิ่มมากขึ้น
• เครื่องอบแห้งระบบลำเลียงแบบ multi-pass เหมาะกับผลิตภัณฑ์ที่ทนต่อการเปลี่ยนย้ายตำแหน่งได้ ด้วยขนาดที่เล็กลงของเครื่องอบแห้งระบบลำเลียงแบบ multi-pass ทำให้ผู้ผลิตสามารถใช้สอยพื้นที่โรงงานได้ในระดับสูงสุด
• เตาอบแบบ impingement ได้รับการออกแบบสำหรับ การอบ การคั่ว การย่าง การทำให้แห้ง และการผึ่งเย็นได้อย่างรวดเร็วและสม่ำเสมอ การใช้ในงานทั่วไปรวมถึง อาหารเช้า ผลิตภัณฑ์จากไข่ แซนด์วิชสอดไส้ ขนมปังเบเกิล ตัวแป้งพิซซ่า และอาหารที่มีคุณค่าเพิ่มแบบอื่นๆ
• เครื่องอบแห้ง เครื่องปิ้ง และเครื่องอบควัน AeroFlow™ fluid bed ใช้อากาศความเร็วสูงเพื่อยกและแยกอนุภาคผลิตภัณฑ์ออกอย่างช้าๆ เหมาะสมในการใช้งานกับอาหารสำเร็จรูป รวมถึงส่วนผสมของอาหารสำหรับสอดไส้ เศษขนมปังแบบปรุงรส ขนมปังอบกรอบชิ้นเล็กหรือที่เรียกว่า ครูตอน ข้าวและพาสตากึ่งสำเร็จรูป
• ระบบของ AeroPulse™ air fluid bed เพิ่มการถ่ายเทความร้อนของผลิตภัณฑ์ และเร่งการขจัดความชื้น
• เครื่องอบแห้งและเครื่องผึ่งเย็นแบบ rotary เสนอการอบแห้งและการผึ่งเย็นที่มีประสิทธิภาพต่อ ที่ไหลได้ทุกทิศทางและทนทานต่อการเขย่า เช่นข้าวนึ่ง เครื่องหุงรส หินขัด และผลพลอยได้อื่นๆ จากอาหาร
• เครื่องอบแห้งแบบ truck/tray มีคุณสมบัติที่มี ถาดให้ถาดผลิตภัณฑ์เป็นชั้นๆ เพื่อการผลิตในกระบวนการผลิตแบบยกกลุ่มและแบบกึ่งต่อเนื่อง การใช้งานทั่วไปในอาหารสำเร็จรูปรวมถึง ผลิตภัณฑ์ที่ต้องมีการอบพิเศษ และผลิตภัณฑ์อาหารเลิศรสในปริมาณต่ำ

เครื่องมือให้เลือก

• ชุดควบคุมชั้นสูง: ควบคุมความชื้นของอากาศ ควบคุมการระเหย การติดตามผลิตภัณฑ์ การควบคุมพลังงาน การควบคุมความชื้นของผลิตภัณฑ์
• มีโครงสร้างเหล็กสเตนเลสเพื่อสุขอนามัยยอดเยี่ยม
• ระบบจัดการเศษวัสดุมีตัวขูดเศษวัสดุบนพื้นและเกลียว plenum
• ระบบเตาอบแบบทำความสะอาดภายใน (CIP)