|
|
เตาอบและเครื่องอบแห้งแบบ Impingementระบบกระแสอากาศความเร็วสูงลดเวลาผลิตลงได้ครึ่งหนึ่งเมื่อทำการอบการย่างการคั่วและการให้ความร้อนแก่ผลิตภัณฑ์อาหารและอุตสาหกรรมหลายอย่าง
เตาอบแบบ impingement เหมาะสมกับการอบ การคั่ว การย่าง การหุง การบ่ม การอบแห้งและการผึ่งเย็นที่เร็วและสม่ำเสมอ และยังลดพื้นที่ติดตั้งได้มากกว่าระบบเตาอบทั่วไป Aeroglide ออกแบบเฉพาะของแต่ละเครื่อง impingement processor เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์และกระบวนการผลิตที่พิเศษตรงกับความต้องการของท่าน โดยใช้หัวฉีด 1 ใน 4 แบบ ( รูกลม เจทรูปตัววี กล่อง และท่อหัวฉีด) เรายังคงนำเสนอระบบลำเลียงแบบสายพานลวด แบบแถบต่อเนื่องและแบบแผ่นบานพับต่อกันที่หลากหลายอีกด้วย กระบวนการ impingementเหมาะแก่การใช้งานของอาหารหลายชนิด เช่นเดียวกับในอุตสาหกรรมผ้าไม่ทอและอุตสาหกรรมยาสูบ สำหรับผ้าไม่ทอ กระบวนการผลิตแบบ impingement ให้การอบแห้งที่มีประสิทธิภาพและอัตราการผลิตที่สูงต่อตาข่ายแบบเคลือบและไม่ซึมซับ (เส้นใยที่มีขนาดเล็กมากๆ) ในอุตสาหกรรมยาสูบ อบหรือคั่วยาสูบแบบแผ่นที่ผ่านกรรมวิธีรีคอนสติติวเตด ด้วยเตาอบแบบ impingement เทคโนโลยีนี้เหมาะสมที่สุดสำหรับผลิตภัณฑ์ที่มีสัดส่วนพื้นที่ผิวต่อปริมาตรสูง กล่าวคือผลิตภัณฑ์ที่มีลักษณะพื้นที่ผิวมากสำหรับการถ่ายเทความร้อน และมีความหนาน้อยสำหรับการกระจายความร้อนและการขับความชื้น แบบอย่างการใช้งานทั่วไปของ Impingement
เทคโนโลยี impingement ถูกตั้งชื่อมาจากกระแสอากาศความเร็วสูงที่ตั้งฉากกับผิวของผลิตภัณฑ์โดยที่อากาศ ”กระทบ” กับผิวของผลิตภัณฑ์ โดยมีวัตถุประสงค์คือเพื่อขจัดขอบเขตของชั้นความร้อนของอากาศออกไป ณ พื้นผิวของผลิตภัณฑ์และสร้างกระแสอากาศที่ปั่นป่วนซึ่งทำให้อัตราการถ่ายเทความร้อนและมวลอากาศสูงขึ้น เมื่อเปรียบเทียบกับกระแสอากาศหมุนวนหรือไหลผ่านแบบดั้งเดิมแล้ว อัตราการถ่ายเทความร้อนของ Impingement เร็วกว่า 2 ½ ถึง 3 เท่าโดยไม่ว่าจะอยู่ในกระบวนการทำความร้อน การอบแห้ง การผึ่งเย็นหรือการแช่แข็งก็ตาม |
คุณสมบัติ: ลดเวลาในกระบวนการผลิตได้ถึง 50% หรือมากกว่าเมื่อเทียบกับระบบแบบดั้งเดิม มีให้เลือกไม่ว่าจะเป็นเตาอบ เครื่องอบแห้ง เครื่องคั่วหรือเครื่องผึ่งเย็น คุณสมบัติการเข้าถึงได้อย่างสมบูรณ์ได้ถูกออกแบบสำหรับระบบนี้เพื่อความง่ายในการทำความสะอาดและบำรุงรักษา ระบบของเราถูกออกแบบเพื่อการอบแห้ง/การเผา/การบ่มที่สม่ำเสมอตลอดทั้งสายพาน (“ผลที่เกิดจากขอบรอยต่อ”ของเตาอบได้ถูกขจัดออกไป) รูปแบบที่แข็งแรงด้วยวัสดุที่ทนทานต่องานหนักเพื่ออายุการใช้งานที่ยาวนาน
จุดเด่นของการออกแบบ
มีจำหน่ายเป็นแบบที่ประกอบสำเร็จรูปหรือกึ่งสำเร็จรูป หรือเป็นระบบชุดประกอบณ สถานที่ทั้งหมด หัวฉีดได้รับการออกแบบอย่างหลากหลาย เพื่อใช้กับผลิตภัณฑ์และกระบวนการผลิตเฉพาะอย่าง ประตูเข้าถึงแบบแผ่นบานพับกว้าง (full perimeter hinged access doors) มีส่วนควบคุมความชื้นให้เลือกเพื่อปรับตั้งให้ตรงกับความต้องการของกระบวนการผลิต มีชุดให้เลือกเป็นสายพานทำความสะอาดในที่ (Clean-In-Place (CIP)) หรือชุด CIP ด้นในทั้งชุด
|
