Los Hornos y enfriadores rotatorios Aeroglide reducen hasta en un 50% el tiempo requerido para calentar o enfriar el producto. El movimiento rodante de las latas hace que el producto se mezcle a medida que se hornea y enfría, con la consiguiente optimización de la transferencia de calor y se reduce el tiempo de horneado o enfriamiento.

Los Hornos y enfriadores rotatorios Aeroglide, por medio de la inyección directa de vapor o recirculación de agua, circulación de aire y un sistema innovador de ejes, generan un ambiente en el que se hornean o enfrían los productos enlatados con la máxima eficiencia al tiempo que ocupan una superficie mínima en la planta. El producto rueda cuando ingresa al sistema y continúa rodando a medida que avanza dentro del equipo para un mejor horneado o enfriamiento. En el caso del enfriador, el enfriamiento se optimiza aun más al tomar aire a temperatura ambiente por el rociador y esto permite el enfriamiento por evaporación para contribuir en el proceso. Esto reduce el tiempo de retención para el enfriamiento y el volumen de agua de proceso requerido en el sistema.

Aplicaciones: los hornos y enfriadores rotatorios se emplean para una variedad de productos enlatados como sopas, salsas de tomate, vegetales, jugos, frutas y rellenos para tartas. 

Equipos:
Horno y enfriador rotativo

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