임핀지먼트 오븐 및 건조기

임핀지먼트 오븐은 신속하고 균일한 제빵, 로스팅, 토스트, 조리, 숙성, 건조 및 냉각을 위해 이상적입니다. 또한 기존의 오븐 장치보다 더 작은 바닥 면적을 요구합니다. Aeroglide는 네 가지 노즐 구성(반경 구멍, V-제트, 노즐 상자, 관) 가운데 하나를 활용하여 원하는 독특한 제품과 공정을 위한 임핀지먼트 가공 장치를 커스텀 설계합니다. 다양한 종류의 와이어 벨트, 연속 밴드 그리고 힌지형 슬랫 컨베이어 또한 제공됩니다.

임핀지먼트 가공은 다수의 식품 용도는 물론 부직포 및 연초 산업에서도 이상적인 방법입니다. 부직포의 경우, 임핀지먼트 가공은 코팅되거나 비투과성(나노파이버 기반의) 웹을 위한 건조 및 마무리를 고효율로 제공합니다. 연초산업의 경우, 복원된 연초 시트가 임핀지먼트 오븐에서 효율적으로 건조되고 구워집니다. 이 기술은 면적 대 용적 비율이 높은 제품에 최적입니다. 이러한 제품은 열 전달을 위한 높은 표면적 그리고 열 확산과 수분 이동을 위한 최저의 두께로 이루어지는 경향이 있습니다.

전형적인 임핀지먼트의 용도

• 식품: 구운 스낵, 제빵 제품, 곡류 비스킷, 치즈 멜팅, 크래커, 계란 제품, 파이, 피자 크러스트, 감자 로스팅, 조리 식품, 야채 로스팅
• 동물 사료: 애완 동물 간식
• 공업용: 코팅 혹은 비투과성 웹, 복합 건축 자재, 부직포, 펄프 섬유 웹, 복원된 연료 시트

공기 임핀지먼트는 어떻게 작동하는가?
임핀지먼트 기술이란 공기가 제품의 표면에 "충돌하는" 장소인 제품 표면과 수직되는 고속 공기 흐름으로 정의됩니다. 그 목적은 제품 표면에서 열 경계층을 부수어 난류를 창출함으로써, 열과 물질 전달 속도가 증가시키는 것입니다. 기존의 대류나 관통 공기 흐름과 비교하여, 임핀지먼트 열 전달 속도는 가열, 건조, 냉각 또는 냉동과 관계 없이 대개 2 1/2배에서 3배 더 빠릅니다.

특징:

기존 오븐 시스템에 비해 처리 시간을 50% 이상 감소시킴

오븐, 건조기, 로스터, 토스터, 열 세터 또는 냉각기로 제공

청소와 보수유지를 위한 완전한 접근

컨베이어 전체에 걸쳐 균일한 건조/굽기/숙성을 위한 설계(오븐 "가장자리 효과"가 제거됨)

장기 운전 수명을 위하여 두꺼운 게이지를 사용함으로 설계가 강력함

사전 조립되거나 부분 조립된 모듈 혹은 현장에서 완전히 조립된 시스템으로 제공됨.

제품에 맞는 다양한 노즐 설계들

둘레 전체가 경첩 역할하는 진입 도어들

커스텀 가공을 위한 습도 조절 옵션

Clean-In-Place (CIP) 벨트 세척 혹은 완전 실내 CIP 옵션 제공